台布、餐巾、桌裙在中餐厅中属于（）。

[单选题]台布、餐巾、桌裙在中餐厅餐用具中属于（）。A . 基本用具B . 用具C . 棉织品D . 必备品

[单选题]中餐厅棉织品中台布、餐巾的配置比例为（）PAR。A . 3-6B . 5-9C . 6-12D . 8-15

[单选题]中餐厅用的菜单属于（）。A .常见餐具类B .常见酒具类C .常见的用具类D .常见的广告材料

[问答题] 中餐厅经营特点。

[单选题]中餐厅餐具中的电茶炉、鲜啤酒机属于（）。A .家具B .基本用具C .大型设备和家具D .大型设备

[单选题]中餐厅餐用具包括（）等。A .冰桶、保温桶、烫酒壶B .电茶炉、冰桶、保温锅C .电茶炉、冰桶、烫酒壶D .冰桶、烫酒壶、冰箱

[单选题]中餐厅餐用具中的电茶炉、鲜啤酒机属于（）。A . 家具B . 基本用具C . 大型设备和家具D . 大型设备

[填空题] 中餐厅是指专门用来供应（）的餐厅。

[单选题]中餐厅主要任务是接待（）。A . 接待宴会客人B . 接待散客C . 接待贵宾D . 接待商人

[单选题]中餐厅的餐桌大多是（）。A . 圆桌B . 方桌C . 长方桌D . T形桌