VIP客人接待，在客人离店前（）分钟，组织相关管理人员到大厅欢送。

[单选题]住店客人在离店前需到前台（）办理结账离店手续。A .接待处B .预订处C .收银处D .问讯处

[单选题]VIP客人房间的准备工作应在客人到店前多长时间内完成（）？A . 1小时B . 2小时C . 3小时D . 半天

[问答题] 总台接待人员为什么要掌握入住客人的预期离店时间？

[案例分析题] 接待人员带领客人从大厅步行至二层演示厅。接待人员在客人二三步之后，配合步调，让客人走在外侧。上楼梯时，接待人员走在前面，让客人走在后面。参观后，引导客人下楼梯，让客人走在前面，接待人员在后面。到达一层乘电梯到七层会客厅。请客人先进入电梯，等接待人员进入后关闭电梯门，电梯到达七层，接待人员按“开”的钮并先走出电梯再请客人走出电梯。当客人走入客厅，接待人员用手指示，请客人坐在靠近门的一方，看到客人坐下后，才能行点头礼后离开。1.接待人员的引导方法是否正确？2.如有错误，

[填空题] 协议公司的欠款离店必须有店长审批，客人离店时需打印《宾客帐单》，客人（）。

[填空题] 客人结账离店后，前台应（）。

[单选题]在接待大批客人时，接待人员可（）。A . 大声招呼B . 逐个询问C . 制定特殊标志D . 挥舞手势

[问答题] 餐厅管理人员要从哪五个方面做好客人用餐服务的组织工作？

[问答题] 如何做好重要客人（VIP）的服务接待工作？

[填空题] 对离店的客人要欢迎他们下次光临，对带大件物品离店的客人要有礼貌地进行（）。