[判断题] 餐厅服务员进行西餐食品服务时先应给主宾,从客人的左侧上菜。A . 正确B . 错误
[单选题]食品服务时,服务员从客人的()上菜。A . 左侧B . 右侧C . 前面D . 左侧或右侧
[单选题]餐厅服务员如果在菜品服务中能介绍原材料的特点,就可使客人在消费选择时更具有()A . 直观性B . 直接性C . 认知性D . 认同性
[填空题] 餐厅服务员上菜时,准确报出()是其服务的基本的要求。
[单选题]服务员给客人上菜时应说()。A . 不好意思打扰一下B . 上菜C . 现在上菜D . 请让一下
[单选题]在进行菜肴展示时,餐厅服务员还要向客人提供()服务。A .菜品原材料知识B .菜品特点介绍C .菜品原料保管介绍D .厨师技术水平介绍
[单选题]餐厅服务员向客人介绍菜品特色,可以提高客人的()A .认知率B .认同率C .认可率D .任选率
[单选题]餐厅服务员向客人介绍菜品特色,可以提高客人的()。A . 认知率B . 认同率C . 认可率D . 任选率
[单选题]客人到达餐厅时,服务员应()。A .和客人握手B .热情有礼貌C .面有表情D .随便招呼
[单选题]餐厅服务员在服务菜品时,介绍原材料特点可使客人在消费选择时更具有()。A .直观性B .直接性C .认知性D .认同性