以下经理属于餐饮部的是（）

[多选题] 以下属于餐饮部经理工作职责的是（）。A . 每天审阅营业报表，进行营业分析，做出经营决策B . 负责策划餐饮特别推广宣传活动C . 抓好员工的业务知识与技术培训D . 主持部门例会，协调本部门内部工作

[单选题]餐厅经理的上级是餐饮部经理.其直属下级是（）。A . 餐厅副经理B . 餐厅总经理C . 餐厅领班D . 餐厅服务员

[单选题]以下属于餐饮部下属部门宴会部职能的是（）。A . 根据宾客需求，提供安全、卫生、精美可口的菜肴B . 负责收集和运送垃圾C . 与相关部门协作，控制成本，增加收入D . 加强对餐厅财产和物品的管理，降低经营成本

[多选题] 属于餐饮部内勤工作职责有（）。A . 负责部门工资、资金的发放B . 完成经理交办的其他各项任务C . 负责部门管理人员的考勤工作D . 制定工作备忘录，提醒经理及时做出安排

[多选题] 以下是餐饮部的基本任务是（）A . 提供赏心悦目的就餐环境B . 供应精致可口的菜肴食品C . 展示令人放心的清洁卫生D . 提供恰到好处的优良服务

[判断题] 饭店的大堂酒吧不属于餐饮部。A . 正确B . 错误

[填空题] 餐饮部的职能包括（）、（）、（）、（）。

[多选题] 餐饮部的职能有：（）A . 掌握市场需求B . 进行餐饮创新C . 控制餐饮成本D . 合理制定菜单

[多选题]餐饮部负责采购的优势是（　　）。A.专业化管理B.控制采购成本C.采购的及时性D.采购的灵活性E.控制采购人员的舞弊行为

[多选题]餐饮部负责采购的优势是（　　）。A.专业化管理B.控制采购成本C.采购的及时性D.采购的灵活性E.控制采购人员的舞弊行为