餐厅经理的上级是餐饮部经理.其直属下级是（）。

[填空题] 前厅经理/副理的直属上级是运营经理，直属下级是（）。

[多选题] 以下经理属于餐饮部的是（）A . 餐厅经理B . 宴会经理C . 酒吧经理D . 客房经理

[多选题] 以下属于餐饮部经理工作职责的是（）。A . 每天审阅营业报表，进行营业分析，做出经营决策B . 负责策划餐饮特别推广宣传活动C . 抓好员工的业务知识与技术培训D . 主持部门例会，协调本部门内部工作

[单选题]餐厅经理的上级是（）。A .总经理B .餐饮部经理C .副总经理D .行政总厨

[单选题]饭店各类餐厅、酒吧是餐饮部的（）A . 前台服务部门B . 供应部门C . 生产部门D . 后勤服务部门

[单选题]传菜领班的直属下级是（）。A . 传菜员B . 服务员C . 领位员D . 勤杂工

[多选题] 餐饮部经理要敢于开展日常考核，通常进行日常考核的方式有（）。A . 饭店制度B . 员工互评C . 组成检查小组D . 依靠饭店质量检查小组

[单选题]饭店（酒店、宾馆）餐饮部中营业时间最长的餐厅是（）。A.咖啡厅B.零点餐厅C.旋转餐厅D.中餐厅

[单选题]饭店（酒店、宾馆）餐饮部中营业时间最长的餐厅是（）。A.咖啡厅B.零点餐厅C.旋转餐厅D.中餐厅

[单选题]饭店（酒店、宾馆）餐饮部中营业时间最长的餐厅是（）。A.咖啡厅B.零点餐厅C.旋转餐厅D.中餐厅