A . 饭店制度
B . 员工互评
C . 组成检查小组
D . 依靠饭店质量检查小组
[单选题]对员工的日常表现进行考核,通常最好的考核人员是()。A .高层管理者B .直接主管C .同事D .下级人员
[多选题] 以下经理属于餐饮部的是()A . 餐厅经理B . 宴会经理C . 酒吧经理D . 客房经理
[单选题]餐厅基层管理人员要善于运用各种力量开展日常考核,对于那些日常评估表上成绩不佳的服务员,要提高其素质,可以采取()。A . 岗位轮训B . 集中组织强化培训C . 交互培训D . 专业实务培训
[试题]运营主管的考核分为()。A.日常考核B.季度考核C.年度考核D.聘期届满考核
[单选题]对未成年犯的日常考核由()直接考核A . 未成年犯管教所人民警察B . 未成年犯管教索索长C . 人民检察院D . 未成年犯教
[多选题] 锅炉水的日常考核项目是()。A .二氧化硅B .磷酸根C .电导率D .PH值
[单选题]运营主管的日常考核由()组织。A .委派行人事部门B .委派行客户部门C .委派行运营管理部门D .受派机构
[单选题]餐厅经理的上级是餐饮部经理.其直属下级是()。A . 餐厅副经理B . 餐厅总经理C . 餐厅领班D . 餐厅服务员
[单选题]全面负责组织制定并实施餐饮部门工作计划和经营预算,督导餐饮部门日常运转管理的岗位是()A . 总经理B . 餐饮总监C . 餐饮部经理D . 餐饮部副经理
[多选题] 以下属于餐饮部经理工作职责的是()。A . 每天审阅营业报表,进行营业分析,做出经营决策B . 负责策划餐饮特别推广宣传活动C . 抓好员工的业务知识与技术培训D . 主持部门例会,协调本部门内部工作