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[单选题]

茶叶中蛋白质含量很高，冲泡时能够溶于水的在（）%左右。

A . 4

B . 3

C . 2

D . 1

参考答案与解析：

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[填空题] 鱼粉蛋白质含量很高，国产鱼粉粗蛋白含量约为（）。

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    [判断题]鸡蛋中蛋白质的含量丰富，蛋白中蛋白质的含量高于蛋黄。（）A.对B.错

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    [单选题]测定饲料中蛋白质含量时并不直接测蛋白质，而是先测样品中（）的含量。A . 氮B . 钠C . 钙D . 磷

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    • 茶叶中蛋白质含量很高，冲泡时能够溶于水的在（）%左右。