为顾客上菜、送茶水、换骨盆时不能靠顾客的（）太近。

[单选题]为顾客上菜、送茶水、换骨盆不能越过顾客的（）。A . 身体B . 肩部C . 手部D . 头顶

[单选题]一般当顾客杯中的茶水剩（）时，应及时为顾客续水。A . 1/2B . 1/3C . 1/4D . 2/3

[单选题]轻托常用于在席间为顾客斟酒、送（）时的服务操作。A . 餐具B . 菜C . 碗碟D . 物品

[单选题]法式上菜要求所有菜肴食品从顾客的（）送上和撤下。A . 前侧B . 后侧C . 左侧D . 右侧

[单选题]咖啡厅零点早餐服务中，要按照顺序为顾客上菜，先上（）食品。A . 蛋类B . 肉类C . 禽类D . 谷物类

[单选题]宴会上菜通常是在顾客到达前的（）上冷盆。A . 5～10minB . 10～15minC . 15～20minD . 20～25min

[填空题] 顾客试戴后双手拿台镜至顾客面前，并询问顾客（）；当为顾客佩戴耳饰时，必须用酒精药棉将（）及顾客的（）消毒后方可佩戴。

[单选题]为顾客挑选彩色指甲油时，最重要的是征求顾客的意见，以顾客的（）为主。A . 服饰B . 肤色C . 职业D . 喜好

[单选题]SA陪同顾客上楼梯时应走在顾客的，SA陪同顾客下楼梯时应走在顾客的（）A . 前面、后面B . 后面、前面C . 前面、前面D . 后面、后面

[单选题]（）不能获得顾客的好感。A . 了解客户心理B . 学会推销自己C . 换位思考D . 指出其他品牌的缺点