按照斟酒标准，（）应斟八分满。

[单选题]为宾客斟倒酒水时，一般酒水斟倒八分满，红葡萄酒斟（）分满。A . 五B . 六C . 七D . 八

[单选题]白酒、黄酒、饮料斟酒的标准为斟（）分满。A . 六B . 七C . 八D . 九

[单选题]白葡萄酒斟酒的标准为斟（）分满。A . 1∕4B . 1∕3C . 1∕2D . 2∕3

[单选题]斟酒标准是指不同的酒水斟倒在不同酒杯中的（）。A . 色彩B . 高度C . 量度D . 数量

[判断题] 餐饮服务规范要求，白酒、啤酒和葡萄酒斟酒量均须达到八分满。A . 正确B . 错误

[名词解释] 八分

[问答题] 什么是八分，八分书在哪个朝代普及？

[问答题] 什么是八分？八分书在哪个时期普及？

[名词解释] 八分舍利

[单选题]为客人斟酒服务时，香槟酒或气泡酒先斟倒至酒杯的1∕3，再续斟至（）分满。A . 五B . 六C . 七D . 八