为什么有时豆豉会有苦涩味、豆粒溃烂、变形和失去光泽？怎样解决？

[问答题] 简述豆乳苦涩味的产生原因及其防止措施。

[问答题] 豆乳生产过程中，苦涩味的产生的原因与防止方法是什么？

[单选题,B型题] 黏膜变薄、干燥失去光泽（）。A . 慢性单纯性喉炎B . 肥厚性喉炎C . 萎缩性喉炎D . 结节性喉炎E . 糜烂性喉炎

[单选题]黏膜变薄、干燥失去光泽A．慢性单纯性喉炎B．肥厚性喉炎C．萎缩性喉炎D．结节性喉炎E．糜烂性喉炎

[单选题,B1型题] 黏膜变薄、干燥失去光泽（）A . 慢性单纯性喉炎B . 肥厚性喉炎C . 萎缩性喉炎D . 结节性喉炎E . 糜烂性喉炎

[单选题]黏膜变薄、干燥失去光泽（　）。A.慢性单纯性喉炎B.肥厚性喉炎C.萎缩性喉炎D.结节性喉炎E.糜烂性喉炎

[单选题]黏膜变薄、干燥失去光泽（　）。A.慢性单纯性喉炎B.肥厚性喉炎C.萎缩性喉炎D.结节性喉炎E.糜烂性喉炎

[问答题] 豆乳饮料生产中豆腥味、苦涩味的脱除方法各有哪些？

[单选题]会给啤酒带来苦涩味与不适，并使啤酒颜色加深的是（）A .酒花油B .单宁C .苦味酸D . D.蛋白质

[多选题]釉质龋时釉面失去光泽可出现A.白垩斑B.褐色斑C.墨侵状改变D.裂纹E.以上都是