豆乳饮料生产中豆腥味、苦涩味的脱除方法各有哪些？

[问答题] 简述豆乳苦涩味的产生原因及其防止措施。

[问答题] 豆乳生产过程中，苦涩味的产生的原因与防止方法是什么？

[问答题] 怎样消除豆乳的豆腥味？

[问答题] 简述豆乳豆腥味产生的原因及其防止措施。

[单选题]会给啤酒带来苦涩味与不适，并使啤酒颜色加深的是（）A .酒花油B .单宁C .苦味酸D . D.蛋白质

[问答题] 为什么有时豆豉会有苦涩味、豆粒溃烂、变形和失去光泽？怎样解决？

[单选题]苏打有（）纤维的作用，可使原料滑嫩爽口，但同时也增加苦涩味，破坏营养。A .软化B .老化C .硬化D .脆化

[单选题]（）酸味温和爽快，略带涩味，主要用于可乐型饮料的生产中。A .柠檬酸B .醋酸C .磷酸D .苹果酸

[名词解释] 豆乳饮料

[问答题] 在豆乳粉生产中由物理因素可引起哪些危害？