[单选题]葡萄酒中,糖的含量在1.2%~5%之间的是( )。A.予葡萄酒B.半干葡萄酒C.半甜葡萄酒D.甜葡萄酒
[单选题]葡萄酒中,糖的含量在 1.2%--5%之间的是( )A. 干葡萄酒B. 半干葡萄酒C. 半甜葡萄酒D. 甜葡萄酒
[判断题] 糖分含量为4-12克的葡萄酒称为半甜型葡萄酒。A . 正确B . 错误
[单选题]糖分含量在0.4%~2%之间的葡萄酒是()。A.干葡萄酒B.半干葡萄酒C.半甜葡萄酒D.甜葡萄酒
[判断题] 甜型葡萄酒的糖分含量在每升45克以上。A . 正确B . 错误
[判断题] 含糖量在0.5%~1.2%的葡萄酒称为半甜型葡萄酒。A . 正确B . 错误
[单选题]根据国际葡萄酒组织的标准,干型葡萄酒的糖分含量为()A . 0.1克/100毫升以下B . 0.2克/100毫升以下C . 0.3克/100毫升以下D . 0.4克/100毫升以下
[填空题] 葡萄酒根据含糖量区分为()、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。
[单选题]下列哪些工艺可以用于生产甜型葡萄酒或提高葡萄酒的糖分?()①打断发酵②干化葡萄,浓缩葡萄中的糖分③冰冻葡萄并过滤浓缩葡萄中的糖分④反渗透(从葡萄汁中提出水份)提高糖度⑤直接添加糖分A . ②③④B . ①②③⑤C . ②③D . ①②③④
[判断题] 甜葡萄酒≠带甜味的葡萄酒A . 正确B . 错误