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筛选或淘洗

参考答案与解析：

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大米淘洗过程中，反复淘洗，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是（）

[单选题]大米淘洗过程中，反复淘洗，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是（）A . 硫胺素B . 碳水化合物C . 蛋白质D . 核黄素E . 烟酸

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    • 大米淘洗过程中，反复淘洗，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是（）。

    [单选题,A2型题,A1/A2型题] 大米淘洗过程中，反复淘洗，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是（）。A . 硫胺素B . 碳水化合物C . 蛋白质D . 核黄素E . 烟酸

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    • 大米淘洗过程中，反复淘洗，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是

    [单选题]大米淘洗过程中，反复淘洗，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是A.硫胺素B.碳水化合物C.蛋白质D.核黄素E.烟酸

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    • 反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是（）

    [单选题]反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是（）A .碳水化合物B .脂肪C .B族维生素D .蛋白质

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    • 反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是（ ）。

    [单选题]反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是（ ）。A.碳水化合物B.脂肪C.蛋白质D.B族维生素E.维生素A

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    • 反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是（ ）。

    [单选题]反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是（ ）。A.碳水化合物B.脂肪C.蛋白质D.B族维生素E.维生素A

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    • 反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是（ ）。

    [单选题]反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是（ ）。A.碳水化合物B.脂肪C.蛋白质D.B族维生素E.维生素A

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    • 不淘洗米

    [名词解释] 不淘洗米

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    • 米过度淘洗容易损失（），因此，食用前轻轻淘洗2～3遍即可。

    [单选题]米过度淘洗容易损失（），因此，食用前轻轻淘洗2～3遍即可。A . 维生素AB . B族维生素C . 维生素ED . 维生素C

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    • 细胞淘洗技术是指()

    [单选题]细胞淘洗技术是指()A .利用阳性细胞吞噬磁铁颗粒进行细胞分离B .利用阴性细胞吞噬磁铁颗粒进行细胞分离C .直接用磁铁吸附阳性细胞进行细胞分离D .直接用磁铁吸附阴性细胞进行细胞分离E .将混合细胞在含磁铁颗粒的溶液中离心进行细胞分离

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