食用色素按其来源和性质可分为天然色素和()色素两大类。

A．自然形成

B．人工合成

C．化学染料

D．合成染料

[填空题] 食品色素包括天然色素和（）色素两大类。

[单选题]食品着色剂又称食用色素，包括天然色素和合成色素两大类。不属于天然色素的是（　　）。A.血红素B.苋菜红C.叶绿素D.类胡萝卜素E.类黄酮化合物

[单选题]食用色素按来源和性质可分为（）两种。A . 食用性天然色素、食用性人工色素B . 食用人工色素、食用性合成色素C . 食用性合成色素、食用性简单色素D . 食用性合成色素、食用性天然色素

[填空题] 天然色素按色素溶解性质可分为：（）和（）

[填空题] 天然色素按溶解性质可分为：（）和（）。

[问答题] 茶色素是天然色素，按其化学结构可分为：

[单选题]食品着色剂又称食用色素，包括天然色素和合成色素两大类。高效液相色谱法测定合成色素的检测器是（　　）。A.电化学B.红外C.紫外D.荧光E.热导

[填空题] 食物中的天然色素就来源来源而言，可分为（）色素，（）色素，（）色素三类。

[单选题]以下食用色素中属于天然色素的是（）。A . 苋菜红B . 姜黄素C . 柠檬黄D . 靛蓝

[填空题] 着色剂可分为天然色素和（）。