[单选题]

混酥面坯在擀制时,应做到()性擀平,擀平后立即成形。

A.二次

B.多次

C.一次

D.不限

参考答案与解析:

相关试题

混酥面坯在擀制时,应尽量多擀制几次,使面坯擀制均匀、平整。

[判断题] 混酥面坯在擀制时,应尽量多擀制几次,使面坯擀制均匀、平整。A . 正确B . 错误

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