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羰基价

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羰基价(CGV)

[名词解释] 羰基价(CGV)

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  • 油脂的正常羰基价一般不超过()meq/kg

    [单选题]油脂的正常羰基价一般不超过()meq/kgA . 50B . 20C . 10D . 5

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  • 羰基价是表示油脂酸败的一个指标,其表示油脂氧化酸败的阶段是

    [单选题]羰基价是表示油脂酸败的一个指标,其表示油脂氧化酸败的阶段是A.初期阶段B.还原阶段C.过氧化物的聚合D.过氧化物的二次分解E.过氧化物的重氮化

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  • 羰基价是表示油脂酸败的一个指标,它是表示油脂氧化酸败的何种阶段()。

    [单选题]羰基价是表示油脂酸败的一个指标,它是表示油脂氧化酸败的何种阶段()。A . 初期阶段B . 还原阶段C . 过氧化物的二次分解D . 过氧化物的聚合E . 过氧化物的重氮化

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  • 羰基价是表示油脂酸败的一个指标,其表示油脂氧化酸败的阶段是

    [单选题]羰基价是表示油脂酸败的一个指标,其表示油脂氧化酸败的阶段是A.初期阶段B.还原阶段C.过氧化物的聚合D.过氧化物的二次分解E.过氧化物的重氮化

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  • 鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为A、羰基价B、K值C、TVBND、过氧化物值E、

    [单选题]鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为A.羰基价B.K值C.TVBND.过氧化物值E.酸价

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  • 脂肪酸败最早期的改变是A、酸度升高B、羰基价升高C、过氧化值升高D、皂化价升高E

    [单选题]脂肪酸败最早期的改变是A.酸度升高B.羰基价升高C.过氧化值升高D.皂化价升高E.比重增加

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  • 羰基价是表示油脂酸败的一个指标,其表示油脂氧化酸败的阶段是A、初期阶段B、还原阶

    [单选题]羰基价是表示油脂酸败的一个指标,其表示油脂氧化酸败的阶段是A.初期阶段B.还原阶段C.过氧化物的聚合D.过氧化物的二次分解E.过氧化物的重氮化

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  • 羰基

    [单选题]羰基A.3750~3000cm-1B.1900~1650cm-1C.1900~1650cm-1;1300~1000cm-1D.3750~3000cm-1;1300~1000cm-1E.3300~3000cm-1;1675~1500cm-1;1000~650cm-1红外光谱特征参数归属

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  • 羰基()

    [单选题,B型题] 羰基()A . 1050cm-1,1140cm-1B . 1270cm-1,1320cm-1C . 3700~2300cm-1D . 900cm-1E . 1670cm-1

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  • 羰基价