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[单选题]

选用（）的方法叫生拌。

A .可食原料，经洗涤、消毒后拌和

B .可食性生料，经洗涤、消毒、改刀后，与调味品拌和

C .动物原料制熟，晾凉后改刀，与调味品拌和

D .生料、熟料与调味品拌和

参考答案与解析：

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