任何一种莱肴都应当具备化学味觉和物理味觉。

[填空题] （）具体分析有心理味觉、物理味觉和化学味觉。

[判断题] 味觉是由物理味觉和化学味觉共同作用而形成的。A . 正确B . 错误

[单选题]烹饪领域中研究的味觉也就是通常所说的狭义味觉，即()。A．化学味觉B．物理味觉C．心理味觉D．基本味觉

[填空题] 化学物质作用于感觉器官而引起的味觉和嗅觉，称为化学味觉。一般来说，化学味觉分为（）、（）、（）、（）四个基本味觉。

[单选题]任何一项完整的法律规范，都应当具备的要素不包括（）。A . 适用条件B . 行为模式C . 处罚责任D . 违反行为模式的法律后果

[单选题]任何一种人员甄选方法都应当达到一定的信度，信度的高低可用（　）来表述。A.相关系数B.信度系数C.决定系数D.标准差系数

[单选题]味觉包括心理味觉和（）味觉。A .口腔B .生理C .心情D .气味

[主观题]任何人发现火灾都应当立即报警。任何单位、个人都应当为报警提供便利，不得阻拦报警，有关费用由公安消防机构承担。（）此题为判断题(对，错)。

[填空题] 化学感受包括三种情况：嗅觉、味觉和（）。

[问答题] 什么是物理味觉？