酱酒主要含有哪些有益物质？

[问答题] 为什么说酱酒有益人体健康？

[判断题]葡萄酒含有丰富的营养物质，经常饮用对人体健康有益无害。（）A.对B.错

[判断题]葡萄酒含有丰富的营养物质，经常饮用对人体健康有益无害。（）A.对B.错

[单选题]酱香型酒分型中的酱香酒主要产于（）中。A .细菌B .酵母菌C .霉菌D .放线菌

[问答题] 酱醪发酵中有益、有害微生物有哪些？

[问答题] 酱酒鉴评的基本方法有哪些？

[单选题]葡萄酒中含有哪种（）物质？A . 白藜芦醇B . 花青素C . 单宁D . 都是

[单选题]酱香型酒的粮曲比是（）A .1：0.4B .1：0.8C .1：1.2

[单选题]酱香型酒的入窖温度为（）℃。A .35B .25C .15

[填空题] 我国酱香型的酒的代表是（）酒，我国清香型的酒的代表是（）酒。