简述果蔬采后贮藏保鲜中常用的技术措施及其原理。

[判断题] 品种适宜，农业技术措施得当，果蔬的采前品质好，耐贮藏。A . 正确B . 错误

[问答题] 试简述果蔬保鲜包装的基本原理.

[填空题] 果蔬原料的保鲜的原理有（）、（）、（）、（）。

[问答题] 果蔬保鲜包装常用的方法有哪些？

[填空题] 影响果蔬贮藏性状的采前因素主要包括（）、（）、（）等。

[判断题] 果蔬只要贮藏保鲜期长就好、货价期无关紧要。A . 正确B . 错误

[填空题] 果蔬目前主要采用的贮藏方式（）、（）、（）。

[问答题] 果蔬干制原理？

[填空题] 果蔬加工贮藏的主要目的：（）。

[填空题] 果蔬的贮藏方式主要包括（），（），（）和（）。简易贮藏方式包括（），（）和（）。