红茶与绿茶怎样区分？市面上的铁观音、水仙、龙井、冻顶乌龙、等是属于哪种茶呢？

[填空题] 冻顶乌龙茶按发酵程度属于（）。

[单选题]乌龙茶、铁观音属于（）。A .红茶类B .绿茶类C .黑茶类D .青茶类

[单选题]区分红茶、绿茶、乌龙茶的分类标志是（）。A . 商品的原材料B . 加工材料C . 加工制造方式

[填空题] 我国出口茶类，除了有红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、白茶、紧压茶外，特种绿茶有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、庐山云雾、四川蒙顶、信阳毛尖以及贵州的（）和（）。

[单选题]冻顶乌龙茶的外形是（），色泽青绿，略带白毫。A.松散形B.花朵形C.卷曲形D.半球形

[单选题]红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是：红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶（）。A.清香B.花香C.熟香D.浓香

[单选题]冻顶乌龙茶香气为兰花香、（）交融，滋味甘滑爽口。A.乳香B.蜜香C.焦香D.毫香

[单选题]铁观音茶是以（）品种茶树原料制成的乌龙茶。A .铁观音B .岩茶C .黄金桂

[判断题]铁观音是闽北乌龙茶的代表之一。（）A.对B.错

[单选题]红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶（），乌龙茶花香。A.花香B.果香C.板栗香D.甜香