蛋白质变性的实质是蛋白质的（）被破坏。

[单选题]蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏（）A . 盐键B . 肽键C . 氢键D . 疏水键E . 次级键

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏（）。A . 盐键B . 肽键C . 氢键D . 疏水键E . 次级键

[单选题]蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏（）A.盐键B.肽键C.氢键D.疏水键E.次级键

[单选题]蛋白质变性的实质是A．-级结构被破坏B．氨基酸残基发生重排C．空间构象发生重大变化D．化学性质不发生改变E．与非蛋白质相结合

[单选题]蛋白质变性的实质是 （ ）

[单选题]蛋白质变性是由于蛋白质（　　）。A.一级结构的改变B.空间构象的破坏C.辅基的脱落D.蛋白质的水解E.以上都不是

[单选题]蛋白质变性是由于蛋白质（　　）。A.一级结构的改变B.空间构象的破坏C.辅基的脱落D.蛋白质的水解E.以上都不是

[判断题]蛋白质变性是蛋白质的一级结构被破坏，即氨基酸序列被破坏。（）A.对B.错

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 蛋白质变性的实质是由于破坏了下列哪种键？（）A . 疏水键B . 盐键C . 氢键D . 肽键E . 次级键

[单选题]蛋白质变性的实质是由于破坏了下列哪种键？（　　）A.疏水键B.盐键C.氢键D.肽键E.次级键