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[名词解释]

填馅法：

参考答案与解析：

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常用的上馅法有（），拢馅法，夹馅法，滚占法等。

[填空题] 常用的上馅法有（），拢馅法，夹馅法，滚占法等。

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    [填空题] 包馅法根据品种特点可分为（）。

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    [判断题] 制叉烧包馅是用全捞法。A . 正确B . 错误

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