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[单选题]

对食品感官分析的评价不正确的是（）。

A . 在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用，感官分析的作用将逐渐退缩

B . 仪器分析不可能代替偏爱型感官检验

C . 仪器分析有可能取代部份分析型感官检验

D . 油脂色泽的感官指标可以定量描述

参考答案与解析：

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