烤炉胀发

[问答题] 烤炉损失

[单选题]叉烤炉传热介质是（）。A . 直接点燃的液化气火焰B . 直接点燃的煤炭火焰C . 直接点燃的木材火焰D . 炽热的石头

[单选题]烤炉所使用的（）主要是电和煤气，有的旋转烤炉则使用燃油做能源。A .蒸汽B .能源C .原料D .材料

[判断题] “Baking oven”的意思是烤炉。A . 正确B . 错误

[单选题]烤炉使用后应立即关掉（）。A .炉门B .温度控制器C .定时器D .电源

[单选题]松饼烤焙时烤炉宜选用（）A . 热风炉B . 普通炉C . 蒸气炉D . 隧道炉

[填空题] 电热烘烤炉温度一般最高能达到（）。

[单选题]下列哪一种面包必须使用蒸气烤炉（）A . 甜面包B . 丹麦面包C . 硬式面包D . 葡萄干面包.

[单选题]儿童知道从烤炉中取出的面包是热的，这是（）。A .感觉B .知觉C .记忆D .思维

[单选题]当发现烤炉失火时，第一步应立即（）。A . 取用最近灭火瓶B . 打开烤炉门C . 切断电源D . 寻找援助者