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[问答题]

西餐调味是指？

参考答案与解析：

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    [填空题] 面点主坯的调味原料是指能够增加主坯的（），提高成品质量的调味品。

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    [单选题]调味的方式有（）调味、加热中调味、加热后调味。A.加热前B.味的相加C.味的消减D.味的变调

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    [单选题]调味的方式有（）调味、加热中调味、加热后调味。A.加热前B.味的相加C.味的消减D.味的变调

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