常用沉淀蛋白质的方法有（），（），（）和（）等。

[单选题]沉淀蛋白质的方法有A.盐析B.重金属盐沉淀蛋白质C.生物碱试剂与某些酸沉淀蛋白质D.有机溶剂沉淀蛋白质E.以上均正确

[问答题] 什么是蛋白质的沉淀作用？有哪些沉淀蛋白质的方法？各方法沉淀的机理是什么？

[填空题] 常用的蛋白质沉淀方法有：盐析法、（）、某些酸类沉淀、重金属盐沉淀。其中盐析和低温有机溶剂法沉淀可保持蛋白质不变性。

[填空题] 常用的测定蛋白质分子量的方法有（）、（）和（）等。

[单选题]同时破坏蛋白质表面的电荷和水化膜而使蛋白质沉淀的常用试剂是A.乙醇B.丙酮C.鞣酸D.硫酸铵E.醋酸铅

[单选题]同时破坏蛋白质表面的电荷和水化膜而使蛋白质沉淀的常用试剂是（）A.乙醇B.丙酮C.鞣酸D.硫酸铵E.醋酸铅

[单选题]同时破坏蛋白质表面的电荷和水化膜而使蛋白质沉淀的常用试剂是（）A.乙醇B.丙酮C.鞣酸D.硫酸铵E.醋酸铅

[单选题]葡萄糖中蛋白质的检查方法是A．蛋白质与有机溶剂作用产生沉淀B．蛋白质遇热产生沉淀C．蛋白质遇酸产生沉淀D．蛋白质与显色剂作用显色E．蛋白质在紫外区有吸收，在紫外区测定的吸收度

[问答题] 引起蛋白质沉淀的主要方法有哪几种？

[单选题]使蛋白质沉淀但不变性的方法有（）。A . 鞣酸沉淀蛋白B . 低温乙醇沉淀蛋白C . 重金属盐沉淀蛋白D . 常温乙醇沉淀蛋白