属于餐厅领班工作职责的是（）。

[多选题] 属于管事部领班工作职责的是（）。A . 负责督促员工，维持日常运转B . 保证金、银餐具和铜器始终清洁光亮C . 培训管事部员工，合理控制餐具消耗D . 控制洗涤过程中的餐具破损

[单选题]餐厅总领班的岗位职责是，督导各（）的工作，为客人就餐时提供优质服务。A .领班B .服务员C .传菜员D .清洁员

[单选题]属于中餐炉灶领班职责的选项是（）A .负责调制本厨房所有烹调菜肴的调味汁，确保口味统一B .负责检查每日冰箱及案板工作柜中原料的库存数量和质量，准确申订原料并充分利用剩余原料C .负责拟订零点厨房员工的业务培训什划，报请总厨师长审定并负责实施D .检查下属对员工的考勤考核工作，负责对下属工作表现进行评估

[单选题]餐厅总领班的岗位职责是督导各（）的工作，全面负责为客人就餐时提供优质服务。A . 服务员B . 领班C . 传菜员D . 洗涤员

[问答题] 简述洗衣房领班的工作职责。

[单选题]餐厅领班的工作内容包括检查本班员工的（）并布置工作任务。A .行为B .出勤状况C .思想D .准备工作

[多选题] 餐饮部工种繁多，职责明确，下列属于餐厅服务员工作职责的是（）。A . 协助餐厅经理拟定本餐厅的服务标准、工作程序B . 擦净餐具、服务用具，搞好餐厅的清洁卫生C . 接受客人点菜，并保证客人及时、准确无误地得到出品D . 做好结账收款工作

[单选题]餐厅总领班的工作任务是，在营业时间向各（）布置任务。A . 服务员B . 领班C . 传菜员D . 酒吧服务员

[多选题] 卫兵队领班员的职责是（）A .熟悉哨位位置、卫兵任务，熟记口令和信号B .督促卫兵做好执勤准备，检查卫兵的着装、仪容和武器弹药C .必要时带领卫兵换班并监督卫兵交接班和验枪D .检查卫兵执勤情况E .发生意外情况，立即处置和报告

[单选题]餐厅领班的岗位职责是应有效地()本组服务员，优质高效地完成各项餐饮服务。A．督导B．协助C．帮助D．指挥