[单选题]
餐饮部门不应该只盯着眼前的经济利益，而应同时注重社会效益，注重树立餐饮部门自身的整体形象以及长远利益，这体现的是（）。
A . 推销导向理论
B . 产品导向理论
C . 市场导向理论
D . 社会营销理论
参考答案与解析：
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餐饮部门销售费用包括（ ）。
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下列哪个是餐饮部的后台部门（）
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全面负责组织制定并实施餐饮部门工作计划和经营预算，督导餐饮部门日常运转管理的岗位
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酒店餐饮部门大多采取（）管理体制，即（）、（）、（）、（）。
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[填空题] 酒店餐饮部门大多采取（）管理体制，即（）、（）、（）、（）。
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餐饮部门的成本和费用结构的特点有（ ）。
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餐饮部门的音响设备主要是指（）系统。
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