饭店服务电梯是指饭店为确保对客服务快速高效而设置的运输设备，供饭店员工使用，既可载人，亦可运送小件物品的电梯是（）。

[单选题]饭店对客服务的起点是（）。A . 财务部B . 餐饮部C . 前厅部D . 客房部

[单选题]饭店后台区域指饭店对客服务功能区域以外的所有区域，包括（）。A . 中餐厅B . 多功能厅C . 宴会厅D . 其他

[名词解释] 饭店员工激励

[单选题]饭店在正常照明发生故障时，为确保饭店关键区域及人员安全而设置的照明是指（）。A . 饭店备用照明B . 饭店安全照明C . 饭店疏散照明D . 饭店正常照明

[单选题]饭店要求迎客服务的“三到服务”为（）。A . 客到、茶到、毛巾到B . 客到、茶到、菜单到C . 椅到、茶到、毛巾到D . 椅到、菜单到、毛巾到

[判断题] 婉拒预订就是终止饭店的对客服务。A . 正确B . 错误

[单选题]加强（）是提高饭店员工真正做到文明接待、礼貌服务的前提。A . 真诚公道培养B . 团结合作精神C . 信誉第一D . 礼貌修养

[判断题] 店前迎送宾客服务是饭店对客服务的重要环节。A . 正确B . 错误

[多选题] 饭店员工的薪酬包括（）。A . 工资B . 津贴C . 奖金D . 福利E . 股息

[问答题] 饭店员工激励的原则