橡木桶的型号和规格很多，桶型一般有（）、（）、（）等。

[多选题] 橡木桶按烘烤桶板和桶端的程度分为哪几种？（）A . 不烤B . 轻度烘烤C . 中度烘烤D . 中加烘烤和重度烘烤

[单选题]在橡木桶制作开桶板时，由于欧洲橡木气孔多，一般采用（）的方式。A . 逆树纹劈B . 锯开桶板C . 随意劈开D . 顺树纹劈

[单选题]新开出的橡木桶板水分达50%，需要干燥，无论法国还是美国，葡萄酒用橡木桶板一般都采用（）。A . 文火烤干B . 电热干燥C . 自然干燥D . 热风烘干

[问答题] 橡木桶的作用有什么。

[填空题] 橡木的来源一般为（）、美国橡木、东欧橡木等，一般风干至少（）个月以上。

[问答题] 橡木桶的作用

[单选题]制作橡木桶理想的橡木应为（）年。A . 50年以下B . 100-150C . 200-250D . 300年以上

[问答题] 橡木桶贮酒作用有什么。

[判断题] 葡萄酒在橡木桶中贮存是为了汲取橡木中的芳香物质、单宁等有效成分，但不同的橡木桶可提取的有效成分是不一样的，这主要取决于橡木桶制作工艺中“焙烤”的工艺以及橡木的品种。A . 正确B . 错误

[多选题] 橡木制品同橡木桶一样有哪几种烘烤程度？（）A . 轻度B . 中度C . 中加D . 重度烘烤