在橡木桶中陈酿的葡萄酒的质量，决定于多种因素，主要是（）、（）和陈酿的时间，而陈酿时间的长短，最好通过品尝确定。

[问答题] 橡木桶在葡萄酒陈酿中的作用？哪些葡萄酒不适合橡木桶陈酿？

[问答题] 简述橡木桶在葡萄酒陈酿中的应用？

[问答题] 简述葡萄酒在橡木桶陈酿过程中的管理要点？

[填空题] 葡萄酒在橡木桶中陈酿，条件一般为适宜的温度（）以下，湿度（）以上。

[问答题] 简述白葡萄酒陈酿时间。

[单选题]当陈酿型葡萄酒在酒泥上陈酿时，由于酵母菌自溶，（）大量进入葡萄酒。A . 乙酸乙酯B . 甘露蛋白C . 香草醛D . 氨基甲酸乙酯

[问答题] 简述葡萄酒陈酿的目的和意义？

[问答题] 葡萄酒陈酿过程中的病害

[问答题] 橡木桶在干白葡萄酒中的应用。

[问答题] 简述白葡萄酒陈酿温度。