美国出产的橡木与法国橡木相比，其含香兰素较多，木质纹理紧密，所以香味更浓。

[判断题] 比较而言，美国橡木的糅花单宁酚是法国橡木的2.5倍，而法国橡木有更多橡木香气和味道，因为法国橡木的非单宁酚含量高，大约是21%。A . 正确B . 错误

[判断题] 单宁含量上法国橡木比美国橡木少3到5倍，香气上具有独特的乳脂味和椰香味。A . 正确B . 错误

[判断题] 香兰素的香味比乙基香兰素的香味浓。A . 正确B . 错误

[多选题] 法国橡木主要生长在法国，橡木产区面积达450万公顷。（）A . 西部B . 中部C . 东北部D . 南部

[填空题] 橡木的来源一般为（）、美国橡木、东欧橡木等，一般风干至少（）个月以上。

[单选题]法国橡木的主要产地中，（）专门制作陈年干邑（白兰地）的橡木桶。（）A . LimousinoAkB . AllieroAkC . VosgesoAkD . NeversOAk

[单选题]新开出的橡木桶板水分达50%，需要干燥，无论法国还是美国，葡萄酒用橡木桶板一般都采用（）。A . 文火烤干B . 电热干燥C . 自然干燥D . 热风烘干

[单选题]制作橡木桶理想的橡木应为（）年。A . 50年以下B . 100-150C . 200-250D . 300年以上

[单选题]（）威士忌酒具有橡木的芳香味和烟薰味。A . 苏格兰威士忌B . 爱尔兰威士忌C . 美国威士忌D . 加拿大威士忌

[问答题] 简述制作橡木桶的橡木产地分布及其特点？