品酒的时候，观察酒的色泽是为了判断酒的（）、（）、（）。

[填空题] 品酒时候，酒香可以分辨出一瓶酒的（）（）（）。

[多选题] 蒸馏酒生产工艺中采用“截头去尾”，目的是为了减少成品酒中（）A . 甲醛B . 甲醇C . 杂醇油D . 甲酸E . 铅

[多选题]蒸馏酒生产工艺中采用"截头去尾"，目的是为了减少成品酒中（）A.甲醛B.甲醇C.杂醇油D.甲酸E.铅

[多选题]蒸馏酒生产工艺中采用"截头去尾"，目的是为了减少成品酒中（）A.甲醛B.甲醇C.杂醇油D.甲酸E.铅

[单选题]常山酒炒是为了()A.消除腥味B.增强活血C.改变药性D.减轻催吐E.便于服用

[单选题]评酒时注入酒杯的酒液量为品酒杯的（）。A . 1/2-2/3B . 1/3C . 满杯D . 1/4

[单选题]LX品酒法中酒的编号是（）。A . 8位数B . 9位数C . 10位数D . 11位数

[判断题] 延长发酵期是为了多产酒。（）A . 正确B . 错误

[填空题] 品酒心理的始动阶段，指品酒者与酒接触后，产生（）的过程。

[填空题] 滤酒时添加PVPP的作用是为了吸附（），添加硅胶是为了吸附（）