品酒心理的始动阶段，指品酒者与酒接触后，产生（）的过程。

[判断题] 品酒时产生偏爱先品酒样的心理作用的现象称之为顺效应。A . 正确B . 错误

[单选题]LX品酒法中酒的编号是（）。A . 8位数B . 9位数C . 10位数D . 11位数

[填空题] 品酒的时候，观察酒的色泽是为了判断酒的（）、（）、（）。

[问答题] 品评酱酒对品酒杯有何要求？

[问答题] 品评酱酒对品酒环境有何要求？

[单选题]评酒时注入酒杯的酒液量为品酒杯的（）。A . 1/2-2/3B . 1/3C . 满杯D . 1/4

[多选题] 在品酒时，酒样的温度最好保持在（）。A . 10-15℃B . 15-18℃C . 20℃D . 25℃E . 35℃

[填空题] 品酒时候，酒香可以分辨出一瓶酒的（）（）（）。

[多选题] 品酒师应克服的不正确心理有（）。A . 偏爱心理B . 猜测心理C . 不公正心理D . 老习惯心理

[问答题] 组织成品酒品尝的三个阶段