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[单选题]

自然科学是筵席设计的基础，筵席（）应熟知烹饪的基本理论、菜点的制作技术和特点。

A .主持人

B .设计者

C .厨师

D .爱好者

参考答案与解析：

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筵席是饮食美的集中体现，这也是筵席设计的基本理论。

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