A . 正确
B . 错误
[单选题]在我国面点的风味流派中,船点属于( )。A.广式面点B.京式面点C.苏式面点D.川式面点
[主观题]我国风味小吃可分为南味和北味,京式、广式和苏式三大流派。( )
[单选题]中国面点习惯上分为三大流派:京式、广式和()A . 桂式B . 川式C . 鲁式D . 苏式
[主观题]我国的面点及风味小吃可分为南味、北味两大风味,广式、苏式两大流派。 ( )
[判断题]我国的面点及风味小吃可分为南味、北味两大风味,广式、苏式两大流派。()A.对B.错
[填空题] 人们常把中式面点分为南、北两大风味流派,主要有()式、()式、()式及地方风味四种面点。
[填空题] 京式面点以()为主要代表。
[试题]我国面点的风味流派基本形成于()。A.汉代B.隋唐五代C.宋元时代D.明清时代
[单选题]我国面点的风味流派基本形成于()。A .汉代B .隋唐五代C .宋元时代D .明清时代
[问答题] 简述京式面点的特点?