A . 包馅法
B . 拢馅法
C . 夹馅法
D . 镶馅法
E . 捻团法
[主观题]四大徽班指春台、()、()、四喜。
[填空题] 四大徽班指春台、()、()、四喜。
[单选题]烧卖的上馅方法为()。A . 包馅法B . 拢馅法C . 夹馅法D . 卷馅法
[单选题]藕粉圆子的上馅方法为()。A . 包馅法B . 滚沾法C . 夹馅法D . 卷馅法
[判断题] 烧麦的上馅方法是包馅法。A . 正确B . 错误
[问答题] “诗圣”杜甫《四喜歌》概括了人生的四大喜事,其分别什么?
[单选题]中国明代的四喜童子,两个头四个身子,属于图形创意中的()图形A . 叠加B . 异影C . 置换D . 共生
[试题]烧麦的上馅方法属()。A.包上法B.卷上法C.夹上法D.拢上法
[单选题]烧麦的上馅方法属()。A .包上法B .卷上法C .夹上法D .拢上法
[单选题]上馅时,馅心一般上在中间,包好即成,关键是不能把馅上偏,这种上馅方法被称为()。A .拢上法B .夹上法C .注入法D .包上法