当前位置： 找题吧 >  厨师 食品行业技能鉴定
[单选题]

鲟鱼的鱼子颜色是（）。

A .橘红色

B .灰黑色

C .淡黄色

D .鲜红色

参考答案与解析：

相关试题

红鱼子是有大马哈鱼的鱼子、黑鱼子是由鲟鱼或鳇鱼的卵加工干制品。鲱鱼子是用鲱鱼卵加

[填空题] 红鱼子是有大马哈鱼的鱼子、黑鱼子是由鲟鱼或鳇鱼的卵加工干制品。鲱鱼子是用鲱鱼卵加工而成的，色泽金黄，晶莹半透明，有（）之称。

  • 查看答案

    • 制作黑鱼子酱的鱼子来自于( )。 A、三文鱼 B、鳕鱼 C、鲐鱼 D、鲟鱼 -

    [单选题]制作黑鱼子酱的鱼子来自于( )。A．三文鱼B．鳕鱼C．鲐鱼D．鲟鱼

  • 查看答案

    • 鱼子酱是（）。

    [单选题]鱼子酱是（）。A . 英式名菜B . 美式名菜C . 意式名菜D . 俄式名菜

  • 查看答案

    • 制作黑鱼子酱的鱼子来自于（）。

    [单选题]制作黑鱼子酱的鱼子来自于（）。A.三文鱼B.鳕鱼C.鲐鱼D.鲟鱼

  • 查看答案

    • 制作黑鱼子酱的鱼子来自于（）。

    [单选题]制作黑鱼子酱的鱼子来自于（）。A.三文鱼B.鳕鱼C.鲐鱼D.鲟鱼

  • 查看答案

    • 鱼子精华

    [名词解释] 鱼子精华

  • 查看答案

    • 鱼子绿

    [主观题]鱼子绿

  • 查看答案

    • 红鱼子

    [名词解释] 红鱼子

  • 查看答案

    • 有史以来个体最大的鲟鱼是（）。

    [单选题]有史以来个体最大的鲟鱼是（）。A .高首鲟B .俄罗斯鲟C .中华鲟D .欧洲鲟

  • 查看答案

    • 鲟鱼的囊胚属于哪种类型（）

    [单选题]鲟鱼的囊胚属于哪种类型（）A . 盘状囊胚B . 偏极囊胚C . 有腔囊胚D . 无腔囊胚

  • 查看答案

    • 鲟鱼的鱼子颜色是（）。