在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于（）。

[单选题]在微生物发酵工程中利用梭状芽孢杆菌生产丙酮丁醉的发酵属于（）。A . 好气性发酵B . 厌气性发酵C . 兼性发酵D . 好厌间歇发酵

[多选题] 发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（）A .厌氧发酵B .氨基酸发酵C .液体发酵D .需氧发酵

[判断题] 德氏乳酸杆菌走EMP途径进行正型乳酸发酵。A . 正确B . 错误

[单选题]发酵泡菜在生产发酵过程中主要利用的微生物是( )。A．酵母菌B．乳酸菌C．霉菌D．双歧杆菌

[判断题] 乳酸杆菌属阴道内非致病性微生物。()A . 正确B . 错误

[单选题]发酵泡菜在生产发酵过程中主要利用的微生物是（）。A.酵母菌B.乳酸菌C.霉菌D.双歧杆菌

[单选题]发酵泡菜在生产发酵过程中主要利用的微生物是（）。A.酵母菌B.乳酸菌C.霉菌D.双歧杆菌

[填空题] 青贮饲料乳酸发酵期，（）大量繁殖，产生大量乳酸。当pH值降至（）以下，微生物的活动受到抑制，当pH值进一步下降到（）以下，则乳酸菌也停止了活动。

[问答题] 在某一葡萄糖样品中放入某种微生物对其进行发酵，经检测，发酵产物为乳酸，说出此发酵过程所需的微生物及发酵类型

[单选题,B型题] 乳酸杆菌（）A . pH8.5B . pH7.5C . pH6.5D . pH5.5E . pH4.5