A . 正确
B . 错误
[填空题] 品评酒时是按照“()”的顺序。
[问答题] 样酒品评的方法有哪些?
[问答题] 除了基本味觉外,我们在品尝葡萄酒时,同时也要注意它们在口中的哪些品评要素?
[问答题] 中国酒的鉴评及品评内容。
[多选题] 品评酒的规范操作规程包括()。A . 进口量一致B . 科学呼吸气C . 分布舌面均匀D . 酒在口中停留时间一致
[单选题]酒度差鉴别时先将一组酒中()酒度品评出来,然后再品评中间几个酒样,既节省时间又可避免酒样对口腔的刺激。A . 最高B . 最低C . 最高、最低D . 中间
[问答题] 简单解释品评葡萄酒时的“余味”?
[问答题] 品评酱酒对品酒杯有何要求?
[问答题] 品评酱酒对品酒环境有何要求?
[问答题] 成瓶酒品评作业指导书包含内容