当前位置： 找题吧 >  中国旅游地理知识竞赛 地理知识竞赛
[多选题]

窖香型白酒主要包括（）。

A . 泸州老窖特曲

B . 古井贡酒

C . 双沟大曲

D . 剑南春

E . 洋河大曲

参考答案与解析：

相关试题

属于窖香型白酒的有( )。

[单选题]属于窖香型白酒的有（ ）。A．五粮液B．泸州老窖特曲C．剑南春D．古井贡酒

  • 查看答案

    • 五粮液属窖香型白酒。( )

    [主观题]五粮液属窖香型白酒。（ ）

  • 查看答案

    • 浓香型白酒的窖香香气主要来源于（）

    [单选题]浓香型白酒的窖香香气主要来源于（）A .混蒸混烧B .续糟配料C .泥窖发酵D .固态发酵

  • 查看答案

    • 简述何谓滴窖，浓香型白酒生产中为什么要“滴窖勤舀”？

    [问答题,论述题] 简述何谓滴窖，浓香型白酒生产中为什么要“滴窖勤舀”？

  • 查看答案

    • 浓香型白酒酿造过程中，粮糟踩窖的原则主要包含（）

    [多选题] 浓香型白酒酿造过程中，粮糟踩窖的原则主要包含（）A .沿边踩窖B .热季密踩C .转排密踩D . D.冷季扒平

  • 查看答案

    • 简述浓香型白酒在发酵期间窖内温度变化情况。

    [问答题,论述题] 简述浓香型白酒在发酵期间窖内温度变化情况。

  • 查看答案

    • 酱香型白酒生产采用高温发酵，窖内品温达（）对产、质量有利。

    [单选题]酱香型白酒生产采用高温发酵，窖内品温达（）对产、质量有利。A .35--39℃B .48--50℃C .42--45℃D .49-52℃

  • 查看答案

    • 在有窖泥臭的浓香型白酒中往往是（）臭造成的。

    [单选题]在有窖泥臭的浓香型白酒中往往是（）臭造成的。A . 甲酸B . 乙酸C . 乳酸D . 丁酸

  • 查看答案

    • 清香型白酒的生产主要采用（）。

    [填空题] 清香型白酒的生产主要采用（）。

  • 查看答案

    • 白酒的香型有好多种，属于兼香型白酒的是（）。

    [单选题]白酒的香型有好多种，属于兼香型白酒的是（）。A . 汾酒B . 茅台酒C . 董酒D . 三花酒

  • 查看答案

    • 窖香型白酒主要包括（）。