客房送餐员在为生病客人进行送餐服务过程中，如果客人病情突发，服务员应保持冷静，同时（）。

[单选题]客房送餐服务，需由服务员专门服务，因此送餐服务比客人直接到餐厅用餐费用高，约高出（）。A . 10％B . 20％C . 30％D . 40％

[单选题]客房送餐中，结账签字，服务员应手持笔的（）。A . 上端B . 下端C . 两端D . 中端

[问答题] 客人用完餐后，服务员应做些什么？

[单选题]客人通过电话或门把早餐菜单点菜和饮料，由客房送餐服务员将食品和饮料送至客人房间，客人在房间里用餐。这种服务方式被称为（）。A . 客房送餐B . 外卖服务C . 打包服务D . 堂食服务

[多选题] 客房送餐员为VIP客人送水果篮时，要同时准备（）。A . 刀B . 叉C . 餐巾D . 甜食盘

[单选题]客人餐毕离开时，服务员应先检查（）。A . 是否有客人遗落的物品B . 是否有餐具丢失C . 桌椅是否摆放整齐D . 餐具是否摆放合理

[单选题]如果咖啡厅客人选择自助餐，服务员应（）。A . 引领客人到自助餐台并帮助客人将食物送上餐桌B . 引领客人到自助餐台，让客人选择自己喜欢的食物和饮料C . 引领客人到自助餐台并介绍食品和饮料D . 让客人自行去选取食物、饮料

[问答题] 接到客人送餐电话（美食街）应怎样服务。

[单选题]客房送餐员为VIP客人送水果篮，应提前送达房间的时间是（）A . 30分钟B . 20分钟C . 10分钟D . 5分钟

[多选题] 客房送餐部服务员收集早餐门把手菜单通常在（）。A . 1：00B . 2：00C . 3：00D . 4：00