若客人到达而无空位，商请客人在休息室等候，并告知客人大致（）时间。

[单选题]宴会后客人在休息室饮咖啡和红茶时，休息室服务员应向客人（）。A . 征求对服务的意见B . 送上面包C . 推销餐后酒和雪茄D . 送上小毛巾

[单选题]应将参加西餐宴会的客人引领至休息室，休息时服务时间为（）A . 1小时B . 半小时C . 15分钟D . 5分钟

[填空题] 餐厅结账时，如前台告知客人余额不足，需及时向客人说明，并做（），标准用语是：“（）？”

[判断题] 客人来访时，正好自己有急事要出门，应告知客人改日再来。A . 正确B . 错误

[问答题] 什么叫紧急出口？酒店如何告知客人？

[单选题]健胸前，应请客人（）。A . 穿上外衣B . 脱去上衣C . 穿自己的内裤D . 穿着胸罩

[单选题]请客人喝茶时，应用双手奉上茶杯，茶杯应放在客人（）。A .左手前方B .右手前方C .手中D .任一地方

[判断题] 推销时要给客人提供可以比较的范围，请客人自己选择。A . 正确B . 错误

[单选题]客人预定的房间要在客人到达前准备好，那么应该是客人到达前的（）。A . 3个小时左右B . 2个小时左右C . 1个小时左右D . 半个小时左右

[单选题]西餐服务中，来店就餐客人进入休息区域后，服务员应向客人问候，并及时向客人送上各式（），送酒水前应先做介绍并征求客人意见。A . 葡萄酒B . 餐前酒C . 汽酒D . 开胃酒