什么是饭店接待能力？应怎样组织？

[名词解释] 饭店的接待能力

[填空题] （）数是表示饭店接待能力的最基本指标。

[判断题] 表示饭店接待能力的最基本的指标是职工人数。A . 正确B . 错误

[问答题] 经常光顾包饭店的宾客应如何接待？

[问答题] 接待顾客时面部表情应怎样？

[单选题]（）是饭店接待服务活动的枢纽。A .营销部；B .客房部；C .财务部；D . D.前厅部

[问答题] 那些客人饭店可以不予接待？

[问答题] 什么是提花组织？怎样分类？

[问答题] 饭店组织管理的概念是什么？

[问答题] 现代饭店应该怎样加强对非正式组织的管理？