[填空题] 鱼贝类死后肌肉在()过程中发生的主要生物化学变化是磷酸肌酸和糖原含量的下降。
[单选题]鱼贝类死后,其肌肉在()过程中发生的主要生物化学变化是磷酸肌酸和糖原含量的下降。A .僵硬B .解僵C .自溶D .腐败
[问答题] 食醋生产过程中的主要生物化学变化。
[问答题] 植物器官脱落时的生物化学变化如何?
[问答题] 试论述酿造酱油时,发酵过程中有哪些生物化学变化?
[填空题] 凋亡细胞特征性的形态学变化为(),特征性的生物化学变化为()。
[填空题] 污染物进入机体后导致的生物化学变化包括:()反应和()反应。
[问答题] 鱼贝类死后变化机理?
[填空题] 植物化学是生物化学的()。