鱼贝类死后，其肌肉在（）过程中发生的主要生物化学变化是磷酸肌酸和糖原含量的下降。

[填空题] 鱼贝类死后肌肉在（）过程中发生的主要生物化学变化是磷酸肌酸和糖原含量的下降。

[填空题] 鱼贝类死后僵硬发生的主要生物化学变化是磷酸肌酸（）和糖原含量的下降。

[问答题] 食醋生产过程中的主要生物化学变化。

[问答题] 试论述酿造酱油时，发酵过程中有哪些生物化学变化？

[问答题] 植物器官脱落时的生物化学变化如何？

[问答题] 生料在窑内煅烧过程中发生哪些物理、化学变化？

[问答题] 鱼贝类的死后变化过程及其特点？

[多选题] 堆肥化过程中发生的生物化学反应是极其复杂的，通常根据温度的变化情况分为以下几个阶段（）。A . 潜伏阶段B . 中温增长阶段C . 高温阶段D . 熟化阶段E . 储存阶段

[判断题] 在化学变化过程中，往往同时发生物理变化。A . 正确B . 错误

[填空题] 凋亡细胞特征性的形态学变化为（），特征性的生物化学变化为（）。