使蛋白质发生变性的试剂是（）

[单选题]盐析法分离蛋白质的原理是（ ）。A．使蛋白质电荷发生改变B．使蛋白质发生变性沉淀C．破坏蛋白质水化膜而改变溶解度D．破坏蛋白质的二级结构E．破坏蛋白质的一级结构

[多选题]能使蛋白质沉淀（不发生变性）的试剂为（　　）。A.硫酸铵B.硫酸钠C.氯化钠D.浓氢氧化钠

[单选题]使蛋白质变性的试剂是（）A . 乙酸锌B . 氯化钠C . 硝酸钾D . 葡萄糖

[单选题]可以使蛋白质发生变性。A．加热B．搅拌C．加碱D．加表面活性剂E．加有机溶剂

[单选题]蛋白质发生变性后，哪项是错误的A.溶解度上升B.黏度增加C.结晶能力消失D.生物活性丧失E.易被蛋白酶水解

[单选题]蛋白质发生变性后，哪项是错误的A.溶解度上升B.黏度增加C.结晶能力消失D.生物活性丧失E.易被蛋白酶水解

[单选题]蛋白质发生变性后，哪项是错误的A.溶解度上升B.黏度增加C.结晶能力消失D.生物活性丧失E.易被蛋白酶水解

[多选题]可使蛋白质发生变性的方法包括（）A.高温B.极端pH值C.高浓度的脲及盐酸胍类化合物D.去垢剂（如十二烷基磺酸钠）E.盐析法

[多选题]可使蛋白质发生变性的方法包括（）A.高温B.极端pH值C.高浓度的脲及盐酸胍类化合物D.去垢剂（如十二烷基磺酸钠）E.盐析法

[多选题] 可使蛋白质发生变性的方法包括（）A . 高温B . 极端pH值C . 高浓度的脲及盐酸胍类化合物D . 去垢剂（如十二烷基磺酸钠）E . 盐析法