[单选题]审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格，碗高（）。A.54mmB.56mmC.58mmD.60mm
[单选题]（）瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。A.福建德化B.湖南长沙C.浙江龙泉D.江西景德镇
[单选题]遵守职业道德的必要性和作用体现在（）。A.促进茶艺从业人员发展，与提高道德修养无关B.促进个人道德修养的提高，与促进行风建设无关C.促进行业良好风尚建
[判断题]在确定举办展销会之后，首先要明确展销会的冠名单位。（）A.对B.错
[单选题]150mL的绿茶标准审评杯，审评茶时投绿茶茶量（）。A.2gB.5gC.4gD.3g
[单选题]在茶艺服务接待中，要求以我国的（）为行为准则。A.规范仪表、规范语言B.礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程C.规范语言、礼宾规程D.规范语言、规范行动、规范
[判断题]在为VIP宾客提供服务时，应选用高档名贵茶具。（）A.对B.错
[单选题]潮洲人称斟茶为“（）”。A.冲茶B.分茶C.洒茶D.匀茶
[单选题]在接待德国客人时，茶艺师应注意不要向其推荐（）。A.针螺类的花茶B.绿茶C.普洱茶D.泡沫红茶
[单选题]韩国茶礼的过程，从迎客、环境、茶室陈设、书画、茶具造型与排列、（）、注茶、点茶、喝茶到茶点，都有严格的规矩和程序。A.茶叶用量B.茶叶外形C.取茶器皿
[单选题]下列（）属于再加工茶叶。A.铁观音茶B.碧螺春茶C.玉兰花茶D.龙井茶
[判断题]六大茶类齐全于明代。（）A.对B.错
[单选题]茉莉花茶茶艺的烫杯喻为（）。A.却嫌脂粉污颜色B.一片冰心在玉壶C.蓝田日暖玉生烟D.春江水暖鸭先知
[判断题]冰茶制作时冲泡用水的水温以100℃为宜。（）A.对B.错
[单选题]《幽谷清风》是反映（）的古典名曲。A.月下美景B.思念之情C.山水之音D.旷野苍茫
[单选题]若不对展销会的（）进行分析，会造成盲目上马，起不到应有的作用。A.目的和内容B.必要性和可行性C.地点和交通D.效果与投入
[单选题]（）作品小壶多，中壶少，大壶罕见，大者淳朴，小者精彩。A.惠孟臣B.杨彭年C.陈曼生D.时大彬
[判断题]龙井茶艺的“凤凰三点头”是寓意向嘉宾再三赞其茶质。（）A.对B.错
[判断题]制作酥油茶一般采用砖茶。（）A.对B.错
[单选题]以下（）对展销会特点的描述是错误的。A.直观、形象、生动，能产生强烈的传播效果B.能有效地吸引社会公众及新闻媒介的注意C.能给组织提供与公众直接双向沟
[单选题]下列（）茶是属于拌花茶。A.有茶味无花香B.香气浓鲜清纯C.香气清鲜芬芳D.香气浓纯清雅
[判断题]俗称“茶叶末”的颜色釉瓷特征是青白釉。（）A.对B.错
[判断题]在茶冲泡过程中，双手将茶奉到宾客面前是中国传统礼节客来敬茶的具体表现。（）A.对B.错
[判断题]雨花茶是针形名优绿茶的代表。（）A.对B.错
[单选题]香品原料的主要种类有（）。A.天然性、植物性、动物性B.陆生性、动物性、合成性C.植物性、动物性、合成性D.海洋性、植物性、合成性
[单选题]普洱茶外形条索肥壮紧结，色泽乌褐或褐红，香气有独特（），滋味陈醇，汤色红浓。A.陈香B.焦香C.果香D.甜香
[判断题]安溪乌龙茶艺使用的是茶匙、茶斗、茶夹、茶通制做原料是木。（）A.对B.错
[单选题]第一部茶书的书名是（）。A.《补茶经》B.《续茶谱》C.《茶经》D.《茶绿》
[单选题]A.你想要点什么B.请问几位C.很荣幸见到您D.最近怎么样
[单选题]茶叶中的（）具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。A.氨基酸B.咖啡碱C.茶多酚D.维生素