[单选题]FLEX1机器上压力计PI04，位于（）.A . 保持管B . 均质器前C . 均质器后D . 产品灌注压力
[单选题]利乐杀菌机中，（）是背压阀。A . v78B . v20C . v44D . v26
[单选题]M8的外六角螺丝需要用（）扳手.A .8B .10C .13
[单选题]FLEX100杀菌机升温时最重要的两个基本参数是（）.A . 杀菌温度B . 回流温度C . 冷却稳度D . 杀菌温度和回流稳度
[单选题]杀菌机按品保规定生产酸酸乳得温差为（）。A . 10度B . 15度C . 20度
[单选题]升温过程中V74的工作状态是（）.A . 关闭B . 打开C . A气压工作D . B气压工作
[单选题]热水压力和产品压力的关系是（）.A . 热水压力小于产品压力B . 热水压力大于产品压力C . 热水压力等于产品压力
[单选题]杀菌机清洗时酸循环温度应（）.A . TSL71大于50度B . TSL71大于55度C . TSL71大于60度
[单选题]以下影响均质机活塞密封圈寿命的因素是（）.A . 水循环时间太短B . 产品脂肪含量高C . 产品供料压力低D . 冷却水未开
[单选题]学生奶哈密瓜味UHT灭菌温度为（）.A .121±2B .121±1C .120-2
[单选题]接触器应该接在空开的（）位置.A .上方B .下方C .左方
[单选题]flex10杀菌机按品保规定不带无菌罐连续生产时间分别为纯奶（）。A . 10.5小时B . 20小时C . 30小时D . 48小时
[单选题]杀菌机均质机生产中的均质压力分别为纯奶压力为（）。A . 245-255BARB . 200-220BARC . 220-240BAR
[单选题]杀菌机升温杀菌时间为（）。A . 1200秒B . 1500秒C . 1800秒
[单选题]杀菌机碱循环时间，酸循环时间（）。A . 3000秒-1500秒B . 3000秒-1200秒C . 1800秒-1200秒
[单选题]利乐杀菌机生产纯奶的杀菌时温度为（）。A . 121度±2B . 137℃±2C . 142度±2
[单选题]杀菌机均质机生产中的均质压力分别为麦香系列压力为（）。A . 245-255BARB . 200-220BARC . 220-240BAR
[单选题]杀菌机均质机生产中的均质压力分别为酸奶压力为（）。A . 245-255BARB . 200-220BARC . 220-240BAR
[单选题]真空泵运行时不需要密封水（）。A . 正确B . 不正确C . 无要求
[填空题] UHT裂管中两种介质的流动方向（）。
[单选题]均质机加压的顺序是（）。A . 先一级后二级B . 先二级后一级C . 无次序
[单选题]对于FLEX系列UHT预杀菌的计时条件是什么（）.A .计时条件是TT44达到137度以上，TSL42达到133度以上.B .计时条件是TSL42达到133度以上，TSL71达到130度以上.C .计时条件是TSL71达到133度以上.D .计时条件是TT44达到137度以上.
[单选题]当平衡缸内的液位低于设定点时报警.，报警原因分析正确的是（）。A . 生产时断料将会报警.B . 补水时若软水不能及时补充时将报警.C . 液位开关或液位传感器故障将报警D . 都对
[单选题]FLEX10平衡槽液位代号为（）.A .LC08B .TC08C .LC07
[单选题]润滑的作用：润滑油可使运动机件之间产生（）.A .水B .油C .油膜
[单选题]杀菌机生产过程中给中控提供一个停止信号（）.A .杀菌机温度低于杀菌温度2度B .杀菌机热水温度与杀菌温度偏差过大C .杀菌机平衡缸高液位D .杀菌机脱气罐高液位
[单选题]FLEX1生产工艺流程是（）.A .进料、预热、均质、杀菌、保持、冷却、供料B .进料、均质、预热、杀菌、保持、冷却、供料C .进料、预热、均质、杀菌、冷却、保持、供料D .进料、预热、均质、保持、杀菌、冷却、供料
[单选题]利乐杀菌机脱气罐清洗时真空泵状态（）。A .启动B .停止C .碱洗启动酸洗停止D .根据压力
[单选题]液环泵一般适用于何种场合（）.A . 不含气体B . 含有空气C . 柔和处理
[单选题]UHT压力传感器的代号是（）.A .DVB .PTC .PUD .TE